精彩不锈钢双层蒸锅需要知道的事项

传统蒸锅是指使用明火蒸煮的蒸锅，它通常是由不锈钢、陶瓷等材质制成。传统蒸锅的优点是价格相对较低，可以适应各种炉具和火源，而且对于一些需要长时间炖煮的食材，比如汤骨、排骨等，传统蒸锅也更容易达到理想的烹饪效果。

蒸锅主要有不锈钢蒸格和竹箅子两种，其大小可根据具体需求进行选择。大炉灶和蒸锅都需要保持干净卫生，不能有任何油烟，因此其表面应使用不锈钢或镀锌板制成，保证清洁无死角。蒸格要选择不易生锈的材质制成，并且表面光洁无毛刺或凹陷部分。此外还要注意蒸格的大小不能太高也不能太矮；如果使用蒸汽发生器的话要选择合适的功率大小才行；另外还要注意蒸锅的数量和形状、高度、以及蒸格的数量和大小、距离等问题。此外还要注意蒸锅要使用双层蒸锅才能保证受热均匀。如果要蒸制两种以上食物时要注意食物之间不要留有空隙。

材质：蒸锅的材质一般有不锈钢、玻璃、塑料等，不锈钢蒸锅耐用但价格较高，玻璃蒸锅易于清洗但易碎，塑料蒸锅轻便但易变形。

蒸锅的材质通常有不锈钢、铝合金、陶瓷、玻璃等多种。不锈钢蒸锅不易变形，铝合金蒸锅导热性好，陶瓷蒸锅有良好的保温性能，玻璃蒸锅透明度高。选择时应根据自己的需要和经济条件选择合适的材质。

对于美食养生爱好者来说，一口好的蒸锅是必不可少的。蒸锅使用操作简单，耐高温，稳定性强，食品级304不锈钢更是为蒸锅的使用提供了保障，使用更加安心、放心。

这款蓝宝双层电蒸锅，外盖、蒸架、发热盘均采用304不锈钢材质，水箱和接水盘是食品级PP材质的，高温加热不变形、无异味，确保不会对健康造成影响。

看完本篇内容大家都知道电蒸锅的选购方法了吧。喜欢整东西的家庭我还是很推荐买电蒸锅的，毕竟这个省下来的时间也够你干别的事情了。不知道怎么选的可以入我们家的同款蓝宝不锈钢双层电蒸锅，价格适中，性能和北鼎的差不多但只要它的1/3，10L的大容量和1500w大功率整东西的速度很快，入股不亏。

如果你没有双层蒸锅，可以把水倒入普通的平底锅里，在上面架一个金属或玻璃碗，把它当做双层蒸锅的上层部分使用。碗不要接触到水，否则巧克力会被烫焦。把碗放进平底锅里，确保水和碗是隔开的。如果水没过碗底，就倒点水。